塑料軟包裝是食品常用包裝材料。目前，包裝生產(chǎn)基本實(shí)現自動(dòng)化，包裝材料開(kāi)口性與滑動(dòng)運轉順暢性是影響包裝生產(chǎn)線(xiàn)效率及包裝質(zhì)量的重要因素。

※ 評價(jià)指標
　　開(kāi)口性是評價(jià)包裝袋（三邊封、中心封袋等）在填充內容物時(shí)，包裝口開(kāi)啟難易程度的指標?；瑒?dòng)運轉順暢性是指包裝袋在生產(chǎn)線(xiàn)上流轉的順暢性，即是否會(huì )打滑或者發(fā)澀，也稱(chēng)為包裝的爽滑性。
開(kāi)口性及爽滑性與包裝材料的摩擦系數相關(guān)。摩擦系數是兩個(gè)相互接觸的表面間的摩擦力與作用在其某一表面上的法向力之比，與材料自身特性、環(huán)境等因素有關(guān)。摩擦系數分為靜摩擦系數和動(dòng)摩擦系數。靜摩擦系數是根據兩試驗表面在具有相對運動(dòng)趨勢而又未出現相對滑動(dòng)時(shí)的zui大力值來(lái)評價(jià)的，動(dòng)摩擦系數是根據兩試驗表面相對滑動(dòng)時(shí)的摩擦力來(lái)計算的。

※ 改善措施
　　為了改善包裝的開(kāi)口性、爽滑性，在薄膜加工時(shí)經(jīng)常加入開(kāi)口劑或爽滑劑。開(kāi)口劑的工作原理主要有兩種：一種是使薄膜表面轉變成凹凸不平的狀態(tài)，消除兩層材料緊密接觸產(chǎn)生負壓的可能性；一種是在薄膜加工過(guò)程中添加的開(kāi)口劑會(huì )隨著(zhù)溫度的降低而遷移至薄膜表面形成固體潤滑層，進(jìn)而降低兩接觸面間的摩擦系數，該類(lèi)開(kāi)口劑也稱(chēng)為爽滑劑。

　　開(kāi)口劑或爽滑劑的加入，均會(huì )降低包裝材料表面的摩擦系數。通過(guò)生產(chǎn)工藝的控制，結合摩擦系數檢測，可將摩擦系數控制在適應在生產(chǎn)實(shí)際的合理范圍內。

※ 評價(jià)方法
　　開(kāi)口性可用靜摩擦系數來(lái)評價(jià)，爽滑性則與動(dòng)摩擦系數有關(guān)。摩擦系數的測定可通過(guò)摩擦系數試驗來(lái)進(jìn)行，測試方法為將一種試樣平鋪在試驗平臺上（試驗面向上），另一試樣（試驗面向外）裝夾在具有一定質(zhì)量的滑塊上，將滑塊放置在試驗平臺上，測試兩試樣相對滑動(dòng)過(guò)程中的力值，進(jìn)而計算兩試樣間的靜摩擦系數和動(dòng)摩擦系數。

圖1 摩擦系數試驗示意圖

　　然而，常用開(kāi)口劑或爽滑劑對溫度較為敏感，溫度升高時(shí)開(kāi)口劑或爽滑劑對摩擦系數的改善作用出現衰減，因此，生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)常出現供應商檢測數據與包材實(shí)際應用效果不相符的情況。

　　實(shí)際上，如果實(shí)驗室對包材摩擦系數檢測時(shí)考慮生產(chǎn)實(shí)際情況，根據包裝線(xiàn)實(shí)際溫度設定試驗溫度，即檢測包裝線(xiàn)實(shí)際生產(chǎn)溫度下包材的摩擦系數便可有效避免該問(wèn)題。濟南蘭光的FPT-F1摩擦系數/剝離試驗儀即可進(jìn)行室溫~99.9℃下的摩擦系數試驗，該溫度范圍可滿(mǎn)足大多數包裝生產(chǎn)線(xiàn)溫度的模擬。通過(guò)蘭光檢測中心的實(shí)際檢測發(fā)現，溫度對材料摩擦系數的影響確實(shí)存在較大的影響，并且影響趨勢與材料自身性能有關(guān)。

　　濟南蘭光包裝安全檢測中心一直致力于為客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)的材料物理性能檢測方案與服務(wù)，在實(shí)際檢測中積累了大量的寶貴經(jīng)驗與數據。如有相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題或欲了解更多檢測詳情，濟南蘭光或郵件咨詢(xún)。