塑料軟包裝是食品常用包裝材料。目前，包裝生產(chǎn)基本實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，包裝材料開(kāi)口性與滑動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)順暢性是影響包裝生產(chǎn)線效率及包裝質(zhì)量的重要因素。

※ 評(píng)價(jià)指標(biāo)
　　開(kāi)口性是評(píng)價(jià)包裝袋（三邊封、中心封袋等）在填充內(nèi)容物時(shí)，包裝口開(kāi)啟難易程度的指標(biāo)。滑動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)順暢性是指包裝袋在生產(chǎn)線上流轉(zhuǎn)的順暢性，即是否會(huì)打滑或者發(fā)澀，也稱為包裝的爽滑性。
開(kāi)口性及爽滑性與包裝材料的摩擦系數(shù)相關(guān)。摩擦系數(shù)是兩個(gè)相互接觸的表面間的摩擦力與作用在其某一表面上的法向力之比，與材料自身特性、環(huán)境等因素有關(guān)。摩擦系數(shù)分為靜摩擦系數(shù)和動(dòng)摩擦系數(shù)。靜摩擦系數(shù)是根據(jù)兩試驗(yàn)表面在具有相對(duì)運(yùn)動(dòng)趨勢(shì)而又未出現(xiàn)相對(duì)滑動(dòng)時(shí)的zui大力值來(lái)評(píng)價(jià)的，動(dòng)摩擦系數(shù)是根據(jù)兩試驗(yàn)表面相對(duì)滑動(dòng)時(shí)的摩擦力來(lái)計(jì)算的。

※ 改善措施
　　為了改善包裝的開(kāi)口性、爽滑性，在薄膜加工時(shí)經(jīng)常加入開(kāi)口劑或爽滑劑。開(kāi)口劑的工作原理主要有兩種：一種是使薄膜表面轉(zhuǎn)變成凹凸不平的狀態(tài)，消除兩層材料緊密接觸產(chǎn)生負(fù)壓的可能性；一種是在薄膜加工過(guò)程中添加的開(kāi)口劑會(huì)隨著溫度的降低而遷移至薄膜表面形成固體潤(rùn)滑層，進(jìn)而降低兩接觸面間的摩擦系數(shù)，該類開(kāi)口劑也稱為爽滑劑。

　　開(kāi)口劑或爽滑劑的加入，均會(huì)降低包裝材料表面的摩擦系數(shù)。通過(guò)生產(chǎn)工藝的控制，結(jié)合摩擦系數(shù)檢測(cè)，可將摩擦系數(shù)控制在適應(yīng)在生產(chǎn)實(shí)際的合理范圍內(nèi)。

※ 評(píng)價(jià)方法
　　開(kāi)口性可用靜摩擦系數(shù)來(lái)評(píng)價(jià)，爽滑性則與動(dòng)摩擦系數(shù)有關(guān)。摩擦系數(shù)的測(cè)定可通過(guò)摩擦系數(shù)試驗(yàn)來(lái)進(jìn)行，測(cè)試方法為將一種試樣平鋪在試驗(yàn)平臺(tái)上（試驗(yàn)面向上），另一試樣（試驗(yàn)面向外）裝夾在具有一定質(zhì)量的滑塊上，將滑塊放置在試驗(yàn)平臺(tái)上，測(cè)試兩試樣相對(duì)滑動(dòng)過(guò)程中的力值，進(jìn)而計(jì)算兩試樣間的靜摩擦系數(shù)和動(dòng)摩擦系數(shù)。

圖1 摩擦系數(shù)試驗(yàn)示意圖

　　然而，常用開(kāi)口劑或爽滑劑對(duì)溫度較為敏感，溫度升高時(shí)開(kāi)口劑或爽滑劑對(duì)摩擦系數(shù)的改善作用出現(xiàn)衰減，因此，生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)常出現(xiàn)供應(yīng)商檢測(cè)數(shù)據(jù)與包材實(shí)際應(yīng)用效果不相符的情況。

　　實(shí)際上，如果實(shí)驗(yàn)室對(duì)包材摩擦系數(shù)檢測(cè)時(shí)考慮生產(chǎn)實(shí)際情況，根據(jù)包裝線實(shí)際溫度設(shè)定試驗(yàn)溫度，即檢測(cè)包裝線實(shí)際生產(chǎn)溫度下包材的摩擦系數(shù)便可有效避免該問(wèn)題。濟(jì)南蘭光的FPT-F1摩擦系數(shù)/剝離試驗(yàn)儀即可進(jìn)行室溫~99.9℃下的摩擦系數(shù)試驗(yàn)，該溫度范圍可滿足大多數(shù)包裝生產(chǎn)線溫度的模擬。通過(guò)蘭光檢測(cè)中心的實(shí)際檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，溫度對(duì)材料摩擦系數(shù)的影響確實(shí)存在較大的影響，并且影響趨勢(shì)與材料自身性能有關(guān)。

　　濟(jì)南蘭光包裝安全檢測(cè)中心一直致力于為客戶提供專業(yè)的材料物理性能檢測(cè)方案與服務(wù)，在實(shí)際檢測(cè)中積累了大量的寶貴經(jīng)驗(yàn)與數(shù)據(jù)。如有相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題或欲了解更多檢測(cè)詳情，濟(jì)南蘭光或郵件咨詢。