摘要: 本文針對奶粉產(chǎn)品特點(diǎn)，介紹了奶粉軟包裝的相關(guān)檢測技術(shù)。
關(guān)鍵詞：奶粉、復合強度、熱封強度、耐壓和密封性能、阻氧和阻水性測試
奶粉與人們的生活息息相關(guān)，雖屬干燥食品，但極易變質(zhì)，奶粉包裝是保證奶粉品質(zhì)的重要途徑。目前所使用的奶粉包裝中除馬口鐵罐外，大部分都采用軟包裝，本文僅對奶粉軟包裝檢測的技術(shù)要求做一淺析，以供交流。
1、外觀(guān)
奶粉包裝袋外觀(guān)應平整，無(wú)氣泡、皺折、白點(diǎn)、損傷等。印刷質(zhì)量應優(yōu)于 GB／T7707凹版裝潢印刷品的有關(guān)規定要求。表面質(zhì)量狀態(tài)可以通過(guò)人工辯別來(lái)進(jìn)行檢查，但對墨層結合牢度方面的質(zhì)量控制，如果僅僅依靠技術(shù)人員手工剝離來(lái)評價(jià)，會(huì )因人為影響因素大而無(wú)法提供數據化分析，須按規范規定采用“圓盤(pán)剝離試驗機”進(jìn)行測試。
2、復合強度（ 剝離力 ）和熱封強度（ 封口剝離力 ）
根據奶粉包裝的分類(lèi)，一般有 BOPP/PE、BOPP/VM/PET、PET/AL/PA/PE 等結構。采用不同的復合材料對復合強度要求也不一致，一般要求印刷層與中間層的復合強度大于 1.5 N／15mm，熱封層之間或中間層之間大于2．0N／15mm（ 現多數企業(yè)都將標準提高到大于2.5N／15mm ）。封合強度需大于35N/15mm。對于剝離強度需執行GB8808標準，試驗速度為300mm/min,試樣寬度為15mm,在試驗中為確保試驗數據的有效性，需嚴格按照標準規定對測試數據進(jìn)行掐頭與去尾處理，也就是說(shuō)前25mm與后10mm測試區間的數據必須拋除不進(jìn)行統計。蘭光的智能電子拉力試驗機設有自動(dòng)去除頭尾功能，可給使用者帶來(lái)很大方便。
3、耐壓和密封性能
產(chǎn)品耐壓性能要求符合 GB10005有關(guān)規定，容量為100-400g的產(chǎn)品耐壓力要達到400-500N，401-1000克產(chǎn)品為600-700N。對包裝密封性能的控制需參照GB/T15171標準，采用滿(mǎn)足標準要求的“密封性測試儀”進(jìn)行測試。由于包裝袋封口處zui易發(fā)生泄漏，一般檢測方法是在封合后放在水中施壓，用目測的方法來(lái)比較和評價(jià)整體密封工藝及密封效果。
4、阻氧、阻水性測試
奶粉是極易氧化變質(zhì)的食品，氧化后將無(wú)法保證營(yíng)養；同時(shí)奶粉做為干燥食品，濕氣對其影響極大，若材料阻濕性能不好輕則受潮結塊，重則霉變。因此對奶粉包裝的阻氧與阻濕性能進(jìn)行檢測是確保產(chǎn)品貨架期質(zhì)量的重要手段。檢測方法應參照國標 GB1038-2000、GB1037-1998的相關(guān)規定執行。
5、衛生性能
衛生指標需符合GB9687的有關(guān)規定，且不得出現異物。對于殘留溶劑國標規定要求總量小于10mg/m2 ,當前企業(yè)一般都將標準定于不超過(guò)5mg\m2。
以上是關(guān)于奶粉包裝相關(guān)檢測技術(shù)的介紹，期望與業(yè)內人士進(jìn)一步溝通交流。濟南蘭光市場(chǎng)部
