用于包裝用腸衣膜材料水蒸氣透過(guò)率檢測的儀器

　　腸類(lèi)產(chǎn)品常用的包裝材料為腸衣膜，分為天然腸衣膜及人造腸衣膜兩大類(lèi)。鑒于腸類(lèi)產(chǎn)品豐富的營(yíng)養成分及較高的水分含量，要求腸衣膜具有較高的阻隔性，若腸衣膜的阻濕性較差，包裝的腸體散失的水分較多，則飽滿(mǎn)充實(shí)的腸衣表面易出現皺縮、與腸體不貼合等現象，不僅影響產(chǎn)品的外觀(guān)，同時(shí)還會(huì )引起腸體彈性、鮮度、重量的下降。故本文從腸衣膜的水蒸氣透過(guò)率入手，分析其對腸類(lèi)產(chǎn)品品質(zhì)的影響。

　　本次檢測樣品為某品牌的香腸包裝用腸衣膜。選用的測試儀器則為L(cháng)abthink蘭光W3/030水蒸氣透過(guò)率測試儀。

W3/030設備的試驗原理：

　　本設備利用稱(chēng)重法測試原理研制，試驗時(shí)向透濕杯內加入一定量的蒸餾水，將試樣牢固的裝夾在透濕杯中，然后將透濕杯放入設備的試驗腔內，試驗腔中的濕度可根據需要進(jìn)行調整，從而在試樣的兩側形成一定的濕度差，水蒸氣會(huì )透過(guò)試樣由高濕度側進(jìn)入低濕度側，通過(guò)測試透濕杯的重量隨時(shí)間的變化量，計算試樣的水蒸氣透過(guò)率等參數。

W3/030設備的主要技術(shù)參數：

測試范圍：0.1～10,000 g/m2·24h（常規） 
試樣數量：1～3件
系統分辨率：0.001g
測試精度：0.01 g/m2·24h 
試驗溫度：15℃～55℃（常規） 
控溫精度：±0.1℃（常規） 
試驗濕度：10%RH～98%RH（標準90%RH） 
控濕精度：±1%RH 
吹掃風(fēng)速：0.5～2.5 m/s （非標可選） 
測試面積：33 cm2 x 3 
試樣數量：3件 
試樣厚度：≤3mm （其他厚度要求可定做） 
試樣尺寸：Φ74 mm 
試驗箱容積：15 L 
氣源：空氣 
氣源壓力：0.6 MPa 
接口尺寸：Φ4mm 聚氨酯管