保健食品金屬瓶包裝容器的阻氧性能檢測方法與儀器

　　保健食品所使用的包裝主要為高阻隔性材料，多以塑料或金屬材質(zhì)的容器進(jìn)行包裝，既能保護內容物質(zhì)量，亦可實(shí)現美觀(guān)等需求。其中采用金屬瓶包裝的保健食品易被氧化，并具有較長(cháng)保質(zhì)期的要求，因此，金屬瓶的阻隔性高低決定了保健食品質(zhì)量好壞及保質(zhì)期的長(cháng)短。如何評價(jià)金屬瓶對外界氧氣阻隔性，則需要采用特定的容器氧氣透過(guò)率測試裝置對瓶體進(jìn)行精QUE測試，氧氣透過(guò)率低則說(shuō)明金屬瓶阻氧性高。

　　在此以L(fǎng)abthink蘭光自主研發(fā)生產(chǎn)的C230H氧氣透過(guò)率測試系統進(jìn)行金屬瓶氧氣透過(guò)率的檢測，即瓶體對外部氧氣的阻隔性，可為相關(guān)保健食品生產(chǎn)行業(yè)提供技術(shù)參考。

　　目前，國內暫無(wú)容器氧氣透過(guò)率的檢測標準，本文依據現今使用較為頻繁的ASTM F1307-2002(2007)《用電量傳感器測定固體包裝件氧氣透過(guò)率的標準試驗方法》進(jìn)行檢測。對于氧氣透過(guò)率數值較小的容器樣品，通常采用遵循ASTM F1307中規定的等壓法原理的檢測設備進(jìn)行測試，推薦企業(yè)使用Lanthink蘭光C230H氧氣透過(guò)率測試系統進(jìn)行檢測。

　　C230H設備的測試原理如下：
　　將預先處理好的試樣夾緊于測試腔之間，氧氣或空氣在薄膜的一側流動(dòng)，高純氮氣在薄膜的另一側流動(dòng)，氧分子穿過(guò)薄膜擴散到另一側中的高純氮氣中，被流動(dòng)的氮氣攜帶至傳感器，通過(guò)對傳感器測量到的氧氣濃度進(jìn)行分析，計算出氧氣透過(guò)率等結果；對于包裝件而言，高純氮氣則在包裝件內流動(dòng)，空氣或氧氣包圍在包裝件外側。

　　C230H設備測試容器的阻氧性能，有專(zhuān)門(mén)設計的容器測試裝置，具體如下圖所示：

C230H氧氣透過(guò)率測試系統的技術(shù)參數：
測試范圍：0.01～200cm3/(m2·day) (標準)；0.0007～12.9cc/(100in2·day)；0.00005～1cm3/(pkg·day)(包)
分辨率：0.001cm3/(m2·day)
重復性：0.01cm3/(m2·day)或2%，取大者
測試溫度：10～55℃±0.2℃
測試濕度：0%RH，5%RH～90%RH±1%RH，100%RH
附加功能：
包裝件測試(大3L)：可選
DataShieldTM數據盾：可選
GMP計算機系統要求：可選
CFR21 Part11：可選

技術(shù)規格：
測試腔：3
樣品尺寸：108mm×108mm
樣品厚度：≤3mm
標準測試面積：50cm2
載氣規格：99.999%高純氮氣（氣源用戶(hù)自備）
氣源壓力：≥0.28MPa/40.6psi
接口尺寸：1/8 英寸金屬管