果醬罐頭瓶蓋開(kāi)啟力測試方法介紹

　　果醬瓶瓶口多為螺旋蓋包裝，即需要手動(dòng)旋轉擰開(kāi)瓶蓋后方可食用，如果瓶蓋密封過(guò)緊，則不便于食用者打開(kāi)，如果瓶蓋密封不嚴密，則會(huì )出現瓶口漏氣導致果醬保質(zhì)期內變質(zhì)等問(wèn)題。如何解決螺旋蓋瓶裝果醬具有合適的瓶蓋密封性且保證良好的瓶蓋開(kāi)啟力此類(lèi)問(wèn)題，則需要采取有效的檢測方法進(jìn)行驗證。

　　本次試驗采用Labthink蘭光NJY-20扭矩儀對樣品進(jìn)行扭矩值測試，通過(guò)扭矩的大小評估果醬瓶蓋的開(kāi)啟力是否可以保證易開(kāi)啟且不易漏氣，為果醬生產(chǎn)行業(yè)提供技術(shù)性參考。

　　NJY-20扭矩儀適用于瓶裝包裝及軟管包裝的食品、化妝品、藥品（螺紋連接）的瓶蓋鎖緊、開(kāi)啟的扭矩值測試。如罐頭瓶，護手霜、飲料瓶，藥瓶等。另外可擴展應用于保溫瓶、保溫杯（螺紋連接）的瓶蓋、螺母與螺栓鎖緊、開(kāi)啟的扭矩值測試。設備測試原理：利用配置有扭轉角相位差式傳感器，采用應變橋檢測手段實(shí)現對樣品測試時(shí)彈性軸受扭的電信號的監測，從而測試瓶蓋開(kāi)啟扭矩或鎖緊值大小。

　　目前，國內測試瓶蓋開(kāi)啟扭矩性能主要參考ASTM D2063 《測量包裝物螺旋蓋力矩保持性的試驗方法》。

試驗過(guò)程大致如下：

(1) 在實(shí)驗室標準環(huán)境下，將調節好狀態(tài)的果醬玻璃瓶樣品放在儀器夾具上，夾緊。

(2) 設置儀器模式為“開(kāi)啟扭矩”，點(diǎn)擊開(kāi)始試驗。

(3) 將手放在瓶蓋處，擰開(kāi)瓶蓋，此時(shí)儀器自動(dòng)檢測出開(kāi)啟扭矩值。

(4) 按照上述步驟，依次測試剩下的2個(gè)試樣。