茶粉類(lèi)食品包裝鍍鋁復合膜的水蒸氣透過(guò)率檢測

　　茶粉是一種新型的沖泡型茶類(lèi)飲品，要求其包裝應具有*的防潮性能。因茶粉有一定吸潮特性，若儲存環(huán)境濕度較大，產(chǎn)品吸收環(huán)境中的水份，導致產(chǎn)品出現結塊的現象，增加產(chǎn)品發(fā)霉變質(zhì)的風(fēng)險，縮短了保質(zhì)期。國內有關(guān)軟塑薄膜及片材包裝水蒸氣的測試方法有4種方法，分別是稱(chēng)重法（杯式法）、電解法、紅外法與濕度法，本次案例樣品測試參考的標準為GB/T 21529-2008《塑料薄膜和薄片水蒸氣透過(guò)率的測定電解傳感器法》。

　　測試樣品選用了某茶粉生產(chǎn)企業(yè)用鍍鋁復合膜，試驗儀器選用Labthink蘭光自主研發(fā)生產(chǎn)的W3/330水蒸氣透過(guò)率測試系統。

　　W3/330水蒸氣透過(guò)率測試系統采用電解傳感器法測試原理，具有穩定相對濕度的氮氣在薄膜的一側流動(dòng)，干燥氮氣在薄膜的另一側流動(dòng)；由于濕度梯度的存在，水蒸氣會(huì )從高濕側穿過(guò)薄膜擴散到低濕側；在低濕側，透過(guò)的水蒸氣被流動(dòng)的干燥氮氣攜帶至傳感器，進(jìn)入傳感器時(shí)會(huì )產(chǎn)生同比例的電信號，通過(guò)對傳感器電信號的分析計算，從而得出試樣的水蒸氣透過(guò)率等參數。對于包裝容器而言，干燥氮氣則在容器內流動(dòng)，容器外側處于高濕狀態(tài)。

試驗過(guò)程大致如下：

(1) 用取樣器裁取尺寸108 mm × 108 mm樣品3片。

(2) 將3片試樣分別裝夾在設備的3個(gè)測試腔上。

(3) 設置試樣名稱(chēng)、試樣厚度、試驗溫度、試驗濕度等參數，點(diǎn)擊“開(kāi)始試驗”選項。

(4) 啟動(dòng)氣源，調節氮氣流量和氮氣壓力使測試腔濕度和氮氣流量達到規定值。

(5) 試驗結束后，儀器自動(dòng)計算并顯示試驗結果。

W3/330水蒸氣透過(guò)率測試系統技術(shù)指標：
薄膜測試：
測試范圍：0.001～40 g/m2·24h（常規）
          0.01～1000 g/m2·24h（可選）
試樣數量:1～3 件 （數據各自獨立） 
分辨率：0.001 g/m2·24h 
試樣尺寸：108 mm x 108 mm 
試樣厚度：≤3 mm 
測試面積：50 cm2 
控溫范圍：15℃～55℃（常規） 
控溫精度：±0.1℃（常規） 
控濕范圍：0%RH、35%RH～90%RH、100%RH 
控濕精度：±1%RH 
載氣：99.999%高純氮氣（氣源用戶(hù)自備） 
載氣流量：100 mL/min 
載氣壓力：≥0.28MPa
接口尺寸 1/8英寸金屬管 
外形尺寸：690mm(L)×350mm(W)×360mm(H) 
電源：AC (85～264)V (47～63)Hz 
凈重：70kg