摘要：乳制品是高蛋白制品，若產品包裝在運輸和銷售環節出現破袋和泄露等情況易造成乳制品發霉變質，因此其包裝應具有較高的抗穿刺性能。本文以乳制品無菌枕包裝袋為例，采用濟南蘭光機電技術有限公司自主研發的XLW(PC)智能電子拉力試驗機測試乳制品無菌枕包裝的抗穿刺性能，并介紹了測試的原理、設備參數、適用范圍及試驗步驟，可為行業內監測包裝袋的抗穿刺性能提供參考。
關鍵詞：乳制品、無菌枕包裝、破袋、泄漏、抗穿刺性能、耐穿刺性能、智能電子拉力試驗機
1、意義
乳制品是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料，加工制作的產品。現今，乳制品每天都會以各種包裝形式出現在人們生活中。若產品出現破袋、漲袋、泄漏、發霉變質等問題會引起消費者對生產企業以及產品的信任度降低，所以乳制品生產企業應加強對包裝質量的監測與驗收。
抗穿刺性能又稱耐穿刺性能，即對食品包裝抵抗尖銳硬物刺穿能力進行評估的指導性指標。無菌枕產品在使用和銷售過程中易出現相互沖擊的情況，而無菌枕包裝上、下封邊的四角部位比較尖銳，若包裝袋的抗穿刺性能差，則易發生破袋和泄露的情況，乳制品生產企業應加強對包裝抗穿刺性能的檢測。
2、執行標準
國內有關軟塑包裝抗穿刺力的測試方法主要依據為GB/T 10004-2008《包裝用塑料復合膜、袋干法復合、擠出復合》中穿刺性能部分所要求的檢測方法。
3、試驗樣品
某包材廠提供的液體乳專用的無菌枕包裝。
4、試驗設備
濟南蘭光機電技術有限公司自主研發設計的XLW(PC)智能電子拉力試驗機。
4.1 測試原理
將試樣固定在夾具上，安裝在動夾頭上的穿刺針穿刺試樣，通過位于動夾頭上的力值傳感器與位移傳感器測試并記錄穿刺過程中的力值變化。
4.2 適用范圍
(1) 本設備可用于塑料薄膜、復合膜、薄片等材料的抗穿刺性能、拉伸性能、拉斷力、抗拉強度與變形率、抗撕裂性能、剝離強度性能、熱封強度性能等指標的測試；可用于輸液袋蓋、軟橡膠瓶塞、口服液蓋穿刺/拉拔力的測試；可用于膠帶解卷力、塑料瓶抗壓力、組合蓋及果凍杯、酸奶杯蓋膜的開啟力等產品與包裝性能的測試。
(2) 本設備可滿足GB/T 10004、ISO 37、GB 8808、GB/T 1040.1、GB/T 1040.2、GB/T 1040.3、GB/T 1040.4、GB/T 1040.5、GB/T 4850、GB/T 12914、GB/T 17200、GB/T 16578.1、GB/T 7122、 GB/T 2790、GB/T 2791、GB/T 2792、GB/T 17590、ASTM E4、ASTM D882、ASTM D1938、ASTM D3330、ASTM F88、ASTM F904、JIS P8113、QB/T 2358、QB/T 1130等國內外相關標準。
4.3 設備參數
l 500 N、50 N兩種規格的力值傳感器可供選擇。
l 根據相關標準規定，設備提供50 mm/min、100 mm/min、150 mm/min、200 mm/min、250 mm/min、300 mm/min、500 mm/min七種試驗速度，可根據試驗標準要求自由設定。
l 1000 mm的超長行程可以滿足大變形率材料的測試。
l 限位保護、過載保護、自動回位以及掉電記憶等智能配置，保證用戶的操作安全。
l 一臺試驗機集成穿刺、拉伸、剝離、撕裂等七種獨立的測試程序，為用戶提供了多種試驗項目的選擇。
l 支持LystemTM實驗室數據共享系統，統一管理試驗結果和試驗報告
5、試驗過程
(1)用取樣器從乳制品無菌枕包裝袋上裁取直徑為100 mm的試樣5片。
(2) 將試樣分次裝夾到穿刺試驗專用夾具上，并將夾具固定在試驗設備上。
(3)設置試驗速度、試樣厚度等試驗參數。
(4) 點擊開始試驗選項，試驗開始。設備自動計算、顯示最終的試驗結果。
6、試驗結果
本文測試液體乳無菌枕試樣的抗穿刺力分別25.922 N、25.417 N、24.806 N 、26.122 N、26.065 N。
7、結論
XLW(PC)智能電子拉力試驗機是一款專業用于塑料軟包裝抗穿刺力及抗拉等項目測試，真實反映乳制品無菌枕包裝的抗穿刺性能，其設備操作簡單、測試精度高。Labthink蘭光作為包裝檢測設備研發與制造業的翹楚，為全球客戶提供專業、高(分隔)端的包裝檢測設備和檢測服務。了解關于更多相關儀器信息，您可以登陸濟南蘭光公司網站查看具體信息或直接致電咨詢。濟南蘭光機電技術有限公司愿借此與行業中的企事業單位增進技術交流與合作。
