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食品包裝透氧測試儀是一種專(zhuān)門(mén)用于測試食品包裝材料氧氣透過(guò)率的設備。以下是對食品包裝透氧測試儀的詳細介紹:
一、測試原理
食品包裝透氧測試儀的測試原理通常采用等壓法(又稱(chēng)庫侖電量法)。測試時(shí),將預先處理好的食品包裝樣品夾緊于測試腔之間,氧氣或空氣在薄膜的一側流動(dòng),高純氮氣在薄膜的另一側流動(dòng)。氧氣分子穿過(guò)薄膜擴散到另一側中的高純氮氣中,被流動(dòng)的氮氣攜帶至傳感器。通過(guò)對傳感器測量到的氧氣濃度進(jìn)行分析,從而計算出氧氣透過(guò)率等參數。
二、測試范圍
食品包裝透氧測試儀的測試范圍廣泛,可適用于多種食品包裝材料的測試,包括但不限于:
塑料薄膜:如PE、PET、PP、PVC等材質(zhì)的薄膜。
復合膜:由多種材料復合而成的薄膜,如紙塑復合膜、鋁箔復合膜等。
片材:如各種工程塑料片材、橡膠片等。
包裝容器:如塑料袋、塑料瓶、塑料盒等。
三、測試步驟
食品包裝透氧測試儀的測試步驟通常包括以下幾個(gè)環(huán)節:
準備樣品:將要測試的食品包裝樣品準備好,確保樣品的平整度和尺寸的準確性。
標定儀器:在使用測試儀進(jìn)行測試之前,需要進(jìn)行儀器的標定,以保證測試的準確性和可靠性。
安裝樣品:將準備好的食品包裝樣品安裝到測試儀器上,并通過(guò)密封膜等輔助材料保證樣品的完整性和封閉性。
設置參數:根據測試儀器的使用說(shuō)明,設置合適的測試參數,如溫度、濕度等。
開(kāi)始測試:?jiǎn)?dòng)測試儀器,儀器將會(huì )自動(dòng)監測氧氣的透過(guò)量,并記錄下相應的數據。
數據分析:測試完成后,可以通過(guò)儀器提供的數據進(jìn)行進(jìn)一步的分析和評估,得出食品包裝對氧氣的阻隔性能的定量評估。
四、測試意義
食品包裝透氧測試儀的測試意義在于:
評估包裝質(zhì)量:通過(guò)測試食品包裝的氧氣透過(guò)率,可以評估包裝材料的阻隔性能,從而判斷包裝的質(zhì)量是否達標。
選擇合適的包裝材料:根據食品的特性和保存需求,可以選擇具有不同氧氣透過(guò)率的包裝材料,以達到最佳的保鮮效果。
改進(jìn)包裝設計:通過(guò)測試不同包裝設計的氧氣透過(guò)率,可以找出最佳的包裝設計方案,提高包裝的阻隔性能和保鮮效果。
綜上所述,食品包裝透氧測試儀是一種重要的測試設備,在食品包裝行業(yè)具有廣泛的應用價(jià)值。通過(guò)測試食品包裝的氧氣透過(guò)率,可以評估包裝的質(zhì)量、選擇合適的包裝材料、改進(jìn)包裝設計等,從而提高食品的保鮮效果和貨架期。
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