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水蒸氣阻隔性能是評估食品包裝有效性的關鍵指標之一。通過檢測包裝材料的水蒸氣透過率，可以確保包裝能夠有效阻擋外界濕氣，防止食品受潮變質。同時，包裝材料還需維持包裝內部的濕度環境，以保持食品的新鮮度和口感。水蒸氣阻隔性能檢測有助于選擇合適的包裝材料，以在一定時間內維持包裝內部的濕度穩定，從而延長食品的保質期。
GB/T 26253紅外法水蒸氣透過率測試儀在食品包裝阻隔性能技術方面的應用十分廣泛。在此我們以濟南蘭光(Labthink)研發生產的C303H水蒸氣透過率測試系統為例，介紹紅外法水蒸氣透過率測試儀在食品包裝檢測的應用，以及儀器原理與技術介紹。
GB/T 26253紅外法水蒸氣透過率測試儀基于紅外傳感器技術，通過測量水蒸氣透過材料后紅外光強度的變化，來計算出水蒸氣的濃度，從而得到材料的水蒸氣透過率（WVTR）。測試時，將待測材料制成密閉的測試腔，一側通入干燥的載氣（通常為氮氣），另一側通入一定濕度的測試氣體。水蒸氣在濃度差的作用下透過材料進入干燥側，并被載氣攜帶至紅外傳感器。傳感器對載氣的水蒸氣濃度會產生對應的電信號，通過精確測量傳感器電信號，可以計算試樣的水蒸氣透過率等參數。
GB/T 26253紅外法水蒸氣透過率測試儀在實際檢測應用中，具有以下技術優勢：
高效快速：Labthink公司提供的C系列紅外法水透儀器，均采用三腔或六腔獨立測試設計，支持同一條件下三個或六個試樣同時測試，數據相互獨立，大大提高了測試效率。
精準可靠：儀器搭載Labthink自主研發的高精度紅外水分傳感器，可獲取更低的測試下限，傳感器靈敏度高，測試結果準確可靠，可滿足高精度測試需求。
操作簡便：儀器自動化程度高，操作簡單易學，無需專業人員進行操作。
GB/T 26253紅外法水蒸氣透過率測試儀適用于各種薄膜和薄片材料的測量，如塑料薄膜、鋁箔塑膜、防水材料、金屬箔片等高阻隔材料，以及各種瓶、盒、袋等包裝容器水蒸氣透過率的定量測定。在食品包裝領域，它特別適用于評估各種食品包裝材料（如塑料薄膜袋、鋁箔復合膜袋、玻璃瓶等）的阻隔性能。該儀器在食品包裝阻隔性能技術方面有著十分重要的應用：
包裝材料研發：通過測試不同材料的水蒸氣透過率，評估其阻隔性能，為包裝設計提供依據。這有助于開發具有更高阻隔性能的新型包裝材料，延長食品的保質期。
產品質量控制：在生產過程中，定期測試包裝材料的水蒸氣透過率，可以確保產品符合相關標準，保證產品質量的一致性。這有助于減少因包裝材料性能不達標而導致的食品變質問題。
生產工藝優化：通過測試不同工藝條件下材料的水蒸氣透過率，可以優化生產工藝，提高產品質量。例如，調整涂布工藝、復合工藝等，以改善包裝材料的阻隔性能。
綜上所述，GB/T 26253紅外法水蒸氣透過率測試儀在食品包裝阻隔性能技術方面發揮著重要作用，為包裝材料的研發、產品質量控制和生產工藝優化提供了有力支持。更多更深入的技術探討，我們（Labthink蘭光）期待與各行業中的企事業單位增進更多的技術交流與合作。
