液態(tài)奶利樂(lè )枕層間復合牢度的檢測方案

摘要：液態(tài)奶利樂(lè )枕包裝阻隔性能和物理機械性能會(huì )受到利樂(lè )枕層間復合牢度的直接影響，若利樂(lè )枕包裝復合牢度較差會(huì )直接引起復合膜包裝分層，導致包裝各性能下降從而引起產(chǎn)品出現包裝質(zhì)量安全問(wèn)題。本文通過(guò)Labthink蘭光自主研發(fā)的XLW(EC)智能電子拉力試驗機對液態(tài)奶利樂(lè )枕包裝的剝離力進(jìn)行檢測，以此驗證利樂(lè )枕包裝的復合牢度。同時(shí)，詳述了試驗過(guò)程及試驗原理、設備參數等內容，為企業(yè)檢驗包材的復合牢度提供參考。

關(guān)鍵詞：乳制品、液態(tài)奶、利樂(lè )枕、紙鋁塑復合膜、塑料復合膜、復合牢度、剝離力、剝離強度、電子拉力試驗機

1、意義

液態(tài)乳含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，易出現氧化變質(zhì)現象，需采用具有較高阻隔性的包裝材料進(jìn)行包裝，保證液態(tài)乳不被外界環(huán)境中氧氣等物質(zhì)影響而發(fā)生霉變、脹包等變質(zhì)現象。液態(tài)乳的包裝主要為袋裝、盒裝及瓶裝三種形式，其中袋裝主要為乳白膜、黑白膜、無(wú)菌枕（利樂(lè )枕）等材質(zhì)。

利樂(lè )枕是由聚乙烯、紙、鋁箔等材料復合而成的紙鋁塑復合膜包裝，因其中添加金屬材料鋁箔而具有較高阻隔性，液態(tài)奶利樂(lè )枕包裝可滿(mǎn)足45-90天的保質(zhì)期。利樂(lè )枕各層膜間的復合牢度是影響利樂(lè )枕整體阻隔性及物理機械強度的重要因素。復合牢度可以用剝離力或剝離強度來(lái)表示，如各層膜間的復合牢度差則易引起復合膜分層，導致復合膜阻隔性降低且物理機械強度嚴重下降，易造成成品包裝質(zhì)量安全問(wèn)題，因此企業(yè)應嚴格監測各層膜間剝離力或剝離強度以保證復合牢度。