速凍制品復合膜包裝袋耐寒性的監測方案

摘要：耐寒性是表征包裝材料在低溫下的力學(xué)性能，是速凍制品復合膜包裝袋的重要性能之一，通常以包裝的抗沖擊性表征材料的耐寒性。本文利用Labthink蘭光FIT-01薄膜沖擊試驗儀對速凍制品復合膜包裝進(jìn)行抗擺錘沖擊能量測試，并對試驗原理、設備參數及試驗過(guò)程進(jìn)行了描述，可為企業(yè)在篩選監控包裝的耐寒性時(shí)提供參考方法。

關(guān)鍵詞：速凍制品、復合膜包裝、耐寒性、抗沖擊性、抗擺錘沖擊能量、薄膜沖擊試驗儀

1. 意義

耐寒性是將包裝在低溫條件下保存，經(jīng)一定時(shí)間后觀(guān)察包裝低溫環(huán)境下抗沖擊性能的變化，是評價(jià)包裝質(zhì)量?jì)?yōu)劣的重要依據。一般來(lái)說(shuō)，抗擺錘沖擊能越高，復合膜包裝的抗沖擊性能越好，柔韌性越好，相應的耐寒性也會(huì )較高。復合膜包裝成品在經(jīng)過(guò)后期的低溫運輸、存儲過(guò)程中難免會(huì )受到外力的沖擊，若復合膜包裝的抗沖擊性能較差，則易在這種沖擊或撞擊作用下發(fā)生破袋，所以企業(yè)應加強對包裝在常溫下與低溫下抗沖擊性能的監測與比較，進(jìn)一步驗證包裝材料的耐寒性。

本文涉及試驗儀器：FIT-01薄膜沖擊試驗儀